1、牛肉清洗干净，切成小块，加入黑胡椒和料酒，腌制15分钟。
2、基围虾清洗干净，取虾仁，去虾线 。
3、西兰花、芦笋、胡萝卜和荷兰豆清洗干净，切丝。
4、锅内倒入食用油，加热，放入牛肉，小火，炒熟。
5、加入虾仁，炒熟。
6、加入胡萝卜，炒匀。
7、加入西兰花、芦笋和荷兰豆，炒匀。
8、加入玉米粒、橄榄油和食盐，炒匀，盖上盖子，焖5分钟。
9、盛出，放凉。
