食材
主料米粉适量大骨汤适量猪血适量豆瓣酱适量辅料麻辣酱适量黑胡椒粉适量、米粉煮熟，用冷水冲净。
猪血切块。
放入热水中焯一下。
锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。
下猪血，煮熟后，关火。
将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
将煮好的猪血浇上，拌匀即可。
、米粉煮熟，用冷水冲净。
猪血切块。
放入热水中焯一下。
锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。
下猪血，煮熟后，关火。
将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
将煮好的猪血浇上，拌匀即可。