怎么做红烧猪蹄

1、猪蹄下锅加入2克生，姜2克料酒，焯水捞出洗净

2、再加入4克鹌鹑蛋，加入2克葱姜，2克干辣椒，2克花椒，再加入1袋红烧料

3、倒入一罐啤酒，倒入清水没过猪蹄，烧开炖1个小时即可