1、鸡腿洗净，表面划几刀。
2、放豆瓣酱，蚝油，生抽，白糖和葱姜激茄蒜。
3、抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制2个小时。
4、鸡腿和腌料汁一同倒罪排入锅中。
5、加一碗清水，盖上耕著速锅盖，炖煮半小时。
6、汤汁变得浓稠后，撒芝麻即可出锅。
