山药枸杞鸡汤怎么做

1、步骤 1

鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡 1 小时左右，这样血水好洗出。

2、步骤 2

清洗好的鸡块沥干水分，热锅凉油，倒入鸡块翻炒至肉变色。

3、步骤 3

山药去皮洗净切块。

4、步骤 4

翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。

步骤 5

放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水。

5、步骤 6

大火烧开后小火炖煮 1 小时。

步骤 7

倒入枸杞再炖煮 15 分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可。

步骤 8

成品。