1、首先,将皮皮虾清洗干净外壳,去除虾线,均匀裹上淀粉。
2、然后,锅里倒两碗油,油温九成热时,将皮皮虾放进去炸五分钟,捞出来控油。
3、最后,起锅烧油,先放洋葱、青椒和蒜末炒香,再放皮皮虾进去大火翻炒五分钟,撒上椒盐就可以出锅了。