1、准备好所需要的材料：西兰花切小块、莲藕切成0.3厘米薄片、胡萝卜切菱形片、黄彩椒切菱形片，木耳提前泡好，百合修剪一下备用；
2、锅中注水烧开，放入西兰花和莲藕，等水再次烧开时，再把剩下的胡萝卜、黄彩椒、黑木耳、百合倒入水中，焯5秒后便可以把原料全部捞出；
3、热锅冷油，放入蒜末煸香；
4、倒入所有的食材小火翻炒，然后依次放入盐、鸡精、白糖进行调味；
5、待所有调味品翻炒入味后，便转大火翻炒5秒后，再转小火勾芡，最后转大火收汁便可出锅。
6、END，成品展示
逛食记
1、准备好所需要的材料：西兰花切小块、莲藕切成0.3厘米薄片、胡萝卜切菱形片、黄彩椒切菱形片，木耳提前泡好，百合修剪一下备用；
2、锅中注水烧开，放入西兰花和莲藕，等水再次烧开时，再把剩下的胡萝卜、黄彩椒、黑木耳、百合倒入水中，焯5秒后便可以把原料全部捞出；
3、热锅冷油，放入蒜末煸香；
4、倒入所有的食材小火翻炒，然后依次放入盐、鸡精、白糖进行调味；
5、待所有调味品翻炒入味后，便转大火翻炒5秒后，再转小火勾芡，最后转大火收汁便可出锅。
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