炸 ，豆沙， 球

1、先用清水二两加白糖，，，化猪油放入干豆沙搅熟后凉 冷成做成园子小球，

2、鸡蛋清加豆粉面粉调将

3、锅置旺火上烧油 ，用筷子颊豆沙小球粘蛋糊，，在下锅炸

4、用食红色与白糖调成红色撒与球上即成