1、准备两个苦瓜，将苦瓜去头去尾，用勺子将白色的瓜瓤刮干净，然后切成薄片备用
2、准备一点蒜末，加入白糖和香油，倒入碗中搅拌均匀
3、放入苦瓜和杏仁，再加入一点青椒丝
4、最后将所有的食材拌匀后加入一点食盐就可以装盘享用了
