法兰西小果子的烘焙制作方法

1、 白玉兰糕点粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉拌匀加入维佳液态奶油及兰姆酒拌匀。

2、 蛋白、细砂糖、柠檬汁、盐混合打至湿性发泡。

3、 将上两项混合拌匀即可。

4、 面糊先挤一半加入兰姆馅再挤一半面糊。