食补养生红烧冬瓜的做法

1、小冬瓜一个去皮洗净备用

2、切成稍大块的正方形的冬瓜块

3、锅内入少许油，热后倒入冬瓜煎至四面略有金黄

4、盛出冬瓜后锅内留少许底油，加一糖白糖炒色

5、倒入煎好的冬瓜翻炒均匀上色

6、加一勺老抽，加少许水转中火盖锅盖将冬瓜焖熟

7、按个人口味加入盐、蚝油大火收汁撒上葱花即可