怎么做腌酸菜

1、将芥菜洗干净。

2、将芥菜拿出晾干。

3、锅中加水，放入芥菜焯烫变软。

4、容器中放入芥菜、盐。

5、白醋拌匀，倒入凉开水。

6、密封腌制三天即可。

7、总结如下。