怎样做美味鸡汤

整鸡加清水至2/3的高度，放入生姜、八角、挂皮、香叶。放上山药，炖制1小时。取出山药，捣碎成泥。放入山药泥，加少许盐，即可出锅。美味鸡汤制作完成。