怎么做美味的香烤夹心馒头？

1、吃剩的大馒头两个，最好是冷藏过的，尽量别用热馒头，切的时候很容易散架的。

2、用面包刀将馒头切成大概0.5毫米的薄片。

3、取大约十五克豆沙按扁放在馒头片上，再取另一片盖上轻压一下。将剩下的按同样的操作弄好。

鸡蛋倒进稍微大点的碗内，用筷子打散。

4、将夹好的馒头放进去四周均匀的裹上蛋液。

5、将裹上蛋液的夹心馒头放进垫了油纸的烤盘上，放进提前预热好的烤箱里，中层上下火180度烤十五分钟左右表面金黄就可以了。

6、吃的时候挤上一点番茄酱或者沙拉酱，味道更好哦！