怎么做杏仁牛角包

1、将所有材料都放进搅拌缸里搅拌，用保鲜膜盖上让其发酵，让其发酵到面团二倍大

2、高筋面粉45克、奶粉5克 、酵母3克 、糖20克 、盐2克 、蛋一个 、牛奶15毫升 、牛油23克

全部倒进搅拌缸里

3、先慢速2分钟后用中速搅拌到出膜、后用慢机加进牛油和盐，再用中速搅拌到出手套膜

4、用保鲜膜盖上在室温内发酵到二倍大、松弛10分钟后将其作成橄榄型

将二边角杆成二个耳朵

5、将二边角杆成二个耳朵

6、再揉搓成牛角型，放进烤箱发酵