如何做金针菇黄瓜拌火腿

1、首先将金针菇去掉尾部，焯水煮熟后捞出过凉水

2、然后将黄瓜切成丝，火腿肠也切成丝，放入金针菇中

3、盐、白糖、蒜末、小米椒、香菜、生抽、醋和辣椒油，抓拌均匀即可