1、面包粉、酵母、白糖、食盐、鸡蛋和清水混合，揉匀。
2、加入软化的黄油，揉匀。
3、盖上保鲜膜，松弛5分钟。
4、分成2份，排气，松弛5分钟。
5、擀成椭圆形，铺上红豆馅.
6、卷起，收口。
7、分成4份，放入模具中。
8、发酵至2倍大。
9、抹上蛋液，撒上白芝麻.
10、放入烤箱中，165度，烤25分钟。
11、取出，放凉，脱模。
