1、大白菜洗干净切片，注意要斜着切片，这样容易入味。
2、热锅放油，七分热的时候下花椒、干辣椒爆香。翻炒几下，好香啊。
3、将大白菜倒进锅里，翻炒，使其受热均匀。
4、加入一小勺香醋，具体加多少，看你的口味了。
5、翻炒几下后，加入老抽，让大白菜上点色，然后再加点糖，继续翻炒。
6、等到差不多的时候，再加入盐、味精继续炒大白菜，几分钟之后，起锅。
1、大白菜洗干净切片，注意要斜着切片，这样容易入味。
2、热锅放油，七分热的时候下花椒、干辣椒爆香。翻炒几下，好香啊。
3、将大白菜倒进锅里，翻炒，使其受热均匀。
4、加入一小勺香醋，具体加多少，看你的口味了。
5、翻炒几下后，加入老抽，让大白菜上点色，然后再加点糖，继续翻炒。
6、等到差不多的时候，再加入盐、味精继续炒大白菜，几分钟之后，起锅。