1、第一，将鱿鱼洗净，切条状。
2、第二，将年糕切条，上锅蒸至柔软。
3、第三，油锅放油烧热，放入洋葱，爆炒。
4、第四，放入鱿鱼，大火爆炒，4,5分钟。
5、第五，放入年糕，色泽炒至与鱿鱼相近。
6、第六，放入适量的椒盐，撒入葱段，装盘。
