蛋黄可保护眼睛

1、蛋是重要的食品之一，是我们不可缺少的营养品。
常见的蛋，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等。

2、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、
维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体
所需要的矿物质。

3、蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，
分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值
最高的。