1、初乳：量少，每次喂哺量仅15—45毫升，每天约250—500毫升。质略稠而带黄色，含脂肪较少蛋白质较多，维生素A、牛磺酸和矿物质的含量较为丰富，并含有较多的抗体和白细胞。初乳中还含有生长因子，可以刺激小儿未成熟肠道的发育，并能防止过敏物质的吸收。初乳量虽少，但对正常婴儿来说已经足够。
2、过渡乳：总量有所增加，含脂肪最高，蛋白质与矿物质逐渐减少。
3、成熟乳：蛋白质含量更低，但每日乳汁总量多达700—1000毫升，成熟乳一般看上去比牛奶稀，妈妈们不用担心，这是正常现象。
4、晚乳：总量和营养成分都较少。
5、前奶：为绿色的水样液体，内含丰富的蛋白质、乳糖、维生素、无机盐和水。
6、后奶：外观较前奶白，因其含有较多的脂肪，使后奶量充足。
