咸菜干烧腊肉的制作方法

1、咸菜干提前一晚上用温水泡发，腊肉切片备用

2、热油爆香姜蒜和花椒下腊肉炒出香味

3、加入咸菜干一起炒

4、加入适量的豆瓣酱和少量的清水

5、等水份焖干扣加入红椒和蒜苗炒匀即可