红烧带鱼怎么做

1、带鱼表面打上花刀。

2、锅内倒油，放入葱丝、姜丝。

3、加入辣椒炒香。

4、放入带鱼煎一下。

5、加水，放盐、鸡精、酱油。

6、大火收汁后出锅即可。

7、总结如下。