1、首先我们大家先准备好今天需要的食材，接着我们大家把豆腐切薄片，鸡蛋打散，将切好的豆腐裹上淀粉、蛋液。
2、接着我们大家给锅里倒上食用油，等油热后，我们放入豆腐，要煎至两面金黄即可。
3、接着我们大家可以调料汁：切好的蒜末、小米辣段、3勺生抽、1勺白芝麻、20克葱花、150ml清水，搅拌均匀调成汁。
4、最后我们把自己调好的料汁淋到豆腐上，煮开淋入剩余的鸡蛋液，煮至汤汁浓稠即可食用。
1、1.先把食材准备好，把豆腐切成片。
2.热油煎豆腐，调料汁：蒜末、小米辣、生抽、白芝麻、葱花、水拌匀调成汁。
3.将料汁淋到豆腐上，煮开淋入剩余的鸡蛋液，煮至汤汁浓稠。