芝麻烧饼怎么做

时间:2026-02-15 07:44:32

材料:

主料:小麦面粉600克

辅料:酵母15克  芝麻100克

调料:盐10克  冰糖25克  花椒2克  茴香籽[小茴香籽]1克  芝麻酱60克  碱1克

芝麻烧饼详细制作步骤

芝麻烧饼怎么做

1、芝麻粉加入30克油搅拌

2、继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状

3、面粉300克,酵母3克,水170克揉成团,发酵至2倍大,擀成片

芝麻烧饼怎么做

4、抹上芝麻粉酱

5、卷成卷

芝麻烧饼怎么做

6、切小段

7、两边切口向下翻包转,包住底部

8、抹蛋液,撒芝麻

芝麻烧饼怎么做

9、烤箱180度第二层20分钟。
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