如何制作香肠炒莲藕

1、首先把莲藕和香肠切好，起锅烧油，油热加入葱姜、花椒、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒炒香

2、倒入切好的莲藕和香肠翻炒至断生

3、再加入盐和鸡精调味，翻炒均匀

4、最后在出锅前撒上白芝麻和葱段即可