1、打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀
2、加适量水搅匀，加轿薪盐
3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫
4、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几随边个小洞
5、放入蒸锅，中火蒸15分钟左右
6、加入生抽、香油、小葱，即英蚂番可食用
