如何制作凉拌杏鲍菇

1、将胖胖的杏鲍菇蒸熟，徒手撕成条状；

2、准备蒜末、葱花、芝麻、粗细辣椒面，淋上热油，再加入蚝油、生抽、老抽、盐、糖、香菜，搅拌一下；

3、将佐料淋在杏鲍菇上面，拌一拌就可以吃了。