清蒸螃蟹经典口味

1、螃蟹用刷子洗刷干净。

2、用棉线把四边的脚捆住。

3、锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

4、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

5、把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。