如何制作五花鹌鹑蛋

1、五花肉切块放入水里，焯水后捞出用凉水洗净

2、油热放入冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色

3、最后倒入啤酒和水，炖10分钟后放入鹌鹑蛋调味后再炖20分钟即可