西葫芦鸡蛋饼

1、西葫芦洗好切丝，加盐使其腌出水！

2、切好的西葫芦中加入鸡蛋，打散！

3、鸡蛋打匀后不用加水，直接加入面粉，成糊状！

4、锅内加油，油热后，加入面糊，摊成圆形！

5、两面分别煎成黄色即可！