分分钟就搞定的一道菜：爆炒绿豆芽

1、准备葱姜和干红辣椒。

2、用一点胡萝卜，切丝。

3、豆芽用水泡过，洗净控干。

4、锅里放油，抓一把花椒炸焦，捞出不用。

5、下葱姜辣椒炝锅，放胡萝卜丝翻炒后，放豆芽接着炒几下，放盐和味精，出锅。