1、肉丝切好泡芡水，抓匀备用。
2、青椒切丝，胡惹随科萝卜切花备用，山蕗洗净，切段。
3、锅烧热油，倒入肉丝，加盐、料酒翻炒
4、加入山罪脂蕗，鲜酱裕温油，继续翻炒
5、加入青椒丝和适量的芡水继续翻炒2分钟，淋适量香油。
6、出锅后摆盘，（胡萝卜是在炒菜的同时放滚盐水里断生的哦）