蒜苗豆腐羹做法

1、豆腐切小块，蒜苗，胡萝卜，香菇切小丁，鸡蛋打散

2、锅中放油，油热放入蒜苗，胡萝卜，香菇，翻炒

3、青菜炒香加入水

4、水开放入豆腐

5、水再次开放入鸡蛋液，加入鸡精，盐调味即可