1、将需要用的食材、调料准备好，随用随取。
2、羊肉洗净，切块，白萝卜洗净切块，备用。
3、葱切成碎碎的小葱花，香菜切段，备用。
1、将切好的羊肉，放入姜、大料过水炒10分钟左右，期间撇去浮沫，炒好过冷水洗一下，备用。
2、将炒好的羊肉和白萝卜一同放入高压锅中，选中羊肉模式，炖煮。
不喜欢用高压锅，也可以直接在炒勺中炖煮，步骤如上。
注意，此步骤不用放盐，等煮好后直接将盐放入碗中，用汤冲开会更入味。
3、将准备好的葱、香菜、胡椒粉、孜然粉、盐放入碗中，分量按自己的喜好放即可。
4、汤炖好后，直接将其倒入放好调料的碗中即可，趁热喝，口感更佳~
5、如此一道美味的羊肉汤就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧行动起来吧。