1、肉末加盐，糖，料酒，生抽，老抽几滴，充分搅拌，腌半小时。
起油锅，煸肉末，至熟盛出
2、4个常温鸡蛋😂，打蛋。细网筛过滤。
3、加盐，加几滴食用油，加净水😂，搅拌一下。
4、放入蒸锅，上面盖扁平碗，即可。
大火蒸开，转中火，蒸15分钟。
5、蛋炖好，加上煸熟的肉末。
加适量生抽。
6、炖蛋肉沫，完成。
如何做肉末炖蛋
时间：2026-02-15 19:33:51起油锅，煸肉末，至熟盛出
大火蒸开，转中火，蒸15分钟。
加适量生抽。
1、肉末加盐，糖，料酒，生抽，老抽几滴，充分搅拌，腌半小时。
2、4个常温鸡蛋😂，打蛋。细网筛过滤。
3、加盐，加几滴食用油，加净水😂，搅拌一下。
4、放入蒸锅，上面盖扁平碗，即可。
5、蛋炖好，加上煸熟的肉末。
6、炖蛋肉沫，完成。