1、冬瓜去皮洗净切成薄片
2、瘦肉剁碎放入姜末，料酒，盐，淀粉，蚝油腌制10分钟
3、起锅热油，敏胳露油热倒入冬瓜炒断生加入适量清水
4、大火烧开下肉丸
5、盖上锅盖烧开，加入劣冲少许食盐拌匀
6、撒上葱花喝膨出锅
