1、油麦菜择忌处洗干净切成段备用。
2、木耳洗净言选互撕成小朵，胡萝卜切成片，蒜也切片备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香蒜片。
4、放入孝霜木耳和胡萝卜加入少许水翻炒翻炒。
5、放入油麦菜翻炒。
6、调入盐、鸡精即可关火食用。
