1、锅烧热加入油、切好的生姜大蒜和西红柿翻炒，约3分钟。
2、加入红糖，再次翻炒，1分钟。
3、加入打好的鸡蛋，均匀的洒在上面。此时改为中火，静等1分钟鸡蛋定型，然后加入少许凉水，翻炒1分钟即可出锅，酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋就做好了
