1、准备一块五花肉 凉水下锅 加葱姜料酒煮熟
2、煮好的肉切片备用油热下五花肉煸炒出油
3、放姜蒜 郫县豆瓣酱 再放18个豆豉 一点老抽 再放入青，红辣椒，鸡精，白糖
4、最后加点蒜苗大火翻炒均匀 回锅肉就做好啦
