孜然羊肉的做法

1、洋葱去皮洗净切成丝

2、加入生粉、盐、生抽、料酒、鸡蛋清、洋葱拌匀腌十分钟左右

3、锅内热油加少量葱花爆香

4、加入腌好的羊肉炒至变色，加入味精、孜然继续翻炒至没有血丝。