1、冬瓜改刀切成片。
2、排骨凉水下锅焯水。
3、捞出倒入装好水的砂锅中。
4、汤里加几滴香醋。
5、放大葱、姜。
6、放胡椒粉、白糖。
7、盖上盖煲30分钟，时间到打开盖子。
8、放盐，放冬瓜。
9、再煲15分钟。
10、出锅，冬瓜排骨汤就做好了。
11、总结如下。
1、冬瓜改刀切成片。
2、排骨凉水下锅焯水。
3、捞出倒入装好水的砂锅中。
4、汤里加几滴香醋。
5、放大葱、姜。
6、放胡椒粉、白糖。
7、盖上盖煲30分钟，时间到打开盖子。
8、放盐，放冬瓜。
9、再煲15分钟。
10、出锅，冬瓜排骨汤就做好了。
11、总结如下。