家常炒脆藕藕要焯水吗

1、首先藕去皮洗净切片。

2、热锅凉油，放入辣椒和蒜爆香。

3、倒入藕片翻炒。

4、炒熟后放盐和白醋翻炒。

5、撒入葱花，关火。

6、盛入盘内即可。