怎么做千张才好吃

1、千张切宽条；包上金针菇；

2、放入冷水焯水 煮沸捞出；起锅热油 放入小米辣蒜泥生抽蚝油老抽清水盐鸡精搅拌均匀；

3、再放入千张，小火煮3分钟，倒入水淀粉勾芡，撒上韭菜翻炒几下即可出锅