1、首先我们把牛肉洗净切好，然后放入姜片、料酒和盐腌制12分钟。
2、我们把木耳处理好洗净，切成丝备用。
3、接下来，我们把洋葱、青椒和大蒜，分别洗净切好备用。
4、烧热锅，把牛肉放进入，用大火快速翻炒1分钟，倒出来装盘备用。
5、我们重新起锅，放入洋葱、青椒和大蒜片翻炒几下，炒出香味。
6、接着，我们把木耳放进去炒1分钟。
7、倒入之前炒好的牛肉，加入蚝油、生抽煮1分钟即可关火。
8、很美味的一道下饭菜就做好，出锅装盘。
1、牛肉洗净切好，放入姜片、料酒和盐腌制。
2、把木耳洗净，切成丝。
3、把洋葱、青椒和大蒜，洗净切好。
4、烧热锅，把牛肉快炒1分钟倒出来。
5、重新起锅，放入洋葱、青椒和大蒜片炒出香味。
6、木耳放进去炒1分钟。
7、倒入炒好的牛肉，加入蚝油、生抽煮1分钟关火。
8、出锅装盘。