1、用2个盆，分离好蛋清和蛋黄
3、加入40克玉米油到蛋黄盆
5、用手动打蛋器搅拌均匀
7、面粉筛入蛋黄盆，边筛边搅拌
9、把50克糖分三次加入蛋白里打发，同时可以滴几滴柠檬汁或醋去腥味
11、检验蛋白是否打发好的硬核办法，把盆倒立蛋白霜也不会掉
13、搅拌均匀了
15、全部翻拌均匀
17、准备好纸杯
19、倒入蛋液至纸杯8-9分满
21、出炉
