紫洋葱拌折耳根

1、紫洋葱去老皮洗净，切半个备用。

2、折耳根洗净切2厘米左右小段。

3、洋葱切丝。

4、放1匙盐、1匙糖。

5、1匙醋。

6、少许辣椒面拌匀即可。腌制十分钟再上桌更美味。