1、摘菜清洗
现在菜市场买的苋菜都是根和杆特别长，都要剪掉，特别老，嚼不烂。
只留下菜叶和菜头部分。
2、蒜子切成细末状
3、锅里放油
五分热
放入蒜末，炒出香味
4、倒入苋菜
放盐
炒一分钟左右
出汤汁了就可以了
苋菜特别嫩，简单炒一下就可以了
