1、姜去皮 葱切段 五花肉切块 一起放入料理机中打成肉泥；
打好的肉泥倒入碗中；
2、加入盐 胡椒粉 料酒 蛋清 玉米淀粉 搅拌均匀；
锅中油温五成热下入丸子 小火炸三分钟 捞出备用；
3、锅中留底油 放入面粉炒至微黄 再加入开水；
倒入金针菇 黑木耳 番茄搅拌均匀；
再倒入丸子 加盐 鸡精 料酒搅拌入味；
最后放入香菜即可出锅；
1、姜去皮 葱切段 五花肉切块 一起放入料理机中打成肉泥；
打好的肉泥倒入碗中；
2、加入盐 胡椒粉 料酒 蛋清 玉米淀粉 搅拌均匀；
锅中油温五成热下入丸子 小火炸三分钟 捞出备用；
3、锅中留底油 放入面粉炒至微黄 再加入开水；
倒入金针菇 黑木耳 番茄搅拌均匀；
再倒入丸子 加盐 鸡精 料酒搅拌入味；
最后放入香菜即可出锅；