1、鱼切段后洗净，放进锅中，加上适量的清水。
2、把姜、酸洗净后，姜切片、蒜拍碎。
3、把姜、蒜加入锅中，再调入适量的植物油、盐、料酒和酱油。
4、中火煮开，转小火慢煮。
5、西红柿、青椒洗净，切开备用。
6、煮至鱼七八分煮时，加入西红柿和青椒。
7、煮至鱼熟透就可以了。
1、鱼切段后洗净，放进锅中，加上适量的清水。
2、把姜、酸洗净后，姜切片、蒜拍碎。
3、把姜、蒜加入锅中，再调入适量的植物油、盐、料酒和酱油。
4、中火煮开，转小火慢煮。
5、西红柿、青椒洗净，切开备用。
6、煮至鱼七八分煮时，加入西红柿和青椒。
7、煮至鱼熟透就可以了。